• Oct 17 Sat 2015 01:26
  • 堅持

 

這張照片是六年前我們還以純手工方式製作優格的時候所拍攝。

當時,每天的生產量很小,常常是訂單來了,

我們就兩個人騎著一台摩托車到大賣場去,

前堆後擠地把十幾公升的牛奶搬回來,旁人看了都覺得辛苦,

但我們自己卻覺得很享受那份單純而踏實的快樂。



有次記者朋友問我,台大學生做優格會不會覺得沒有成就?

我回答他說,不會。

因為我們是腳踏實地的在經營,

並清楚地知道自己是為了整個產業和台灣社會的將來做努力。

即便當時的規模不大,也沒有什麼利潤可言,

但至少我們做得心安理得,俯仰無愧。

時至今日,台灣幾乎每年都會爆發嚴重的食安問題,

證明了我們當初堅持以選用好食材、不使用化學添加物、嚴格要求製程品質與經營道德的想法是對的。

顧客朋友的認同,則讓我們有機會能夠持續成長發展,

一圓當初創業時候的夢想,設立了無塵室規格的生產環境,

以更好的品質來回饋消費者的支持。

 


前些時候看到關於台大學生菁英論的新聞事件,

心中難免有些同情與感觸,但也給了我們一個反思的機會。

我自己這麼認為,作為一個台大人,

其實沒有必要強調什麼優越感,但期許自己對國家社會要有更多的責任感與使命感倒是真的,

畢竟我們在學校裡享有最好的資源是個不爭的事實;更重要的是,

如果每個台大人都應這麼自我期許,非台大人又何嘗不是如此。

我們的社會已經充滿太多矛盾與衝突,沒有必要再掉入這樣的議題陷阱裡去,

社會的進步,靠的不是少數人操縱的對立,而是所有公民共同的努力,

至於台大不台大,就別管它了吧!!

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